东北味儿的饺子，百吃不厌，用沙茶酱拌的肉馅好吃极了！
食材
1
猪肉糜 200g
2
酸菜 100g
3
皇牌沙茶王 2勺
4
饺子皮 适量
5
生抽 1勺
6
葱 1/2根
7
生姜 2片
8
蒜 2瓣
9
橄榄油 30ml
10
盐 依个人口味
11
熟黑芝麻 适量
步骤
1
准备馅料食材及饺子皮。
2
肉糜中加入2勺沙茶酱！
3
葱姜蒜去皮切碎，盐，料酒加肉糜中，再加入鸡蛋。
4
加入橄榄油，搅拌均匀，放旁边静止15分钟！
5
酸菜用温水洗两遍，避免太酸，如果喜欢吃酸一点的话可以洗一遍！
6
将切碎的酸菜放入肉糜中，再次搅拌均匀。
7
可以包饺子啦！取一张饺子皮，放上肉馅。
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先对折，捏紧，如图。
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再将两边捏好，可以根据个人喜欢捏饺子的形状！依次包好饺子，吃不完可以速冻！
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做煎饺喽～包好的饺子依次摆放在不粘锅中。
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待底部发黄时，加入开水，盖上盖子煎煮，直到会为止。
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水已干，（水不要太多，半小碗即可）撒上熟黑芝麻，关火出锅。
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煎饺好了呦～
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东北人最爱的酸菜馅饺子！
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用沙茶酱拌馅特别好吃！
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美味的饺子！
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