河北的农村老家都喜欢吃这种烩饼，里面有汤有饼丝，吃起来比炒饼润口，我一次能吃一大碗。做法也是比较简单，十来分钟就能做好，喜欢的朋友不妨尝试下。
食材
1
饼丝 半斤
2
豆角 适量
3
白菜 适量
4
西红柿 1个
5
葱丝 适量
6
姜末 适量
7
酱油 1勺
8
蒜末 适量
9
醋 1勺
10
食盐 1勺
11
五香粉 半勺
方法/步骤
1
准备喜欢吃的菜，这里我准备了应季的白菜、西红柿、豆角。葱姜蒜切末待用。
2
锅中放入食用油，加入葱姜蒜爆香，西红柿下锅翻炒。
3
接着就可以放入配菜了，小火慢炒。
5
锅里沸腾后就可以加入饼丝了（水不要太多）
6
等待再次开锅，稍等片刻就可出锅开吃了（有香菜的可以加点香菜）
注意事项
还可以做成肉烩饼、鸡蛋烩饼等，口味更佳。
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