家常炸酱面如何好吃又好做？本文介绍一款超快做家常炸酱面的方法。适合单身的朋友，即不失营养，又不用太费时间。
食材
1
面条 350克
2
黄豆酱 100克
3
葱 50克
4
盐 4克
5
青菜 30克
6
油 30克
7
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
准备酱，鸡蛋打散。
3
葱洗净，控干净水，切成细末。
4
锅中加水，先煮面条。面条煮的时候，要等水开，下入面条，用筷子不停搅拌，水再开后。倒入一点凉开水，再煮开就好了。
5
另起一锅，倒入油，油八成热，倒入鸡蛋液。先不要动，中火，等成型些再晃下锅，二分钟后翻面。两面剪成金黄色。用铲子将鸡蛋搅碎一些。
6
开大火，加入黄豆酱。快速翻炒二分钟，再加上葱花。再略翻炒。关火
注意事项
面条不要煮太软。依个人口味。可以加点盐或者糖。
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