本人比较懒，爱吃炸酱面，关键是做起来比较简单，所以把既不复杂，又能让大家吃得好的炸酱面介绍一下。
食材
1
面条 一斤/两人份
2
黄瓜 一根
3
大酱 一袋
4
肥瘦肉末 一斤
5
酱油 少量
6
姜 两片
7
葱花 少量
8
蒜 少量
9
料酒 少量
方法/步骤
1
将猪肉、姜、葱花、蒜切成末，，再把锅里倒入油，油加热后放姜、葱花、蒜爆香，在放肉末炒几下后放酱油少许，把肉炒到有肉香，没水份后放入酱，炒出酱香后剩出。
2
把黄瓜洗干净后插成条，喜欢放香菜的可以把香菜切段。
3
锅中放入足量的水，烧开后放入面条。用筷子阶段性的拨弄面条，不要让面条结团沾锅。或者在水里放入一点盐。煮熟后面条用凉水抄一下，再放黄瓜丝、卤子就可以吃了！
注意事项
1
不要在肉没炒熟的情况下放酱。
2
一个菜板的话，最好先切蔬菜在切肉。
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