蜜汁糖藕
工具/原料
材料：藕、糯米、冰糖、蜂蜜、桂花
方法/步骤
1
糯米淘洗干净后放在碗中用清水浸泡半小时
2
藕用勺子刮去表皮，冲洗干净；
3
将藕置于砧板上，切下顶部一小段；
4
将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里然后淋清水，让米沉下去，直至灌满糯米；
5
再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住；
6
把藕放进高压锅，放入足够的清水烧开，加入冰糖转小火；
7
小火火炖煮约30分钟，至藕酥米糯，汤汁粘稠；
8
晾凉后改刀切片装盘，淋上糖桂花即可。
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