黑木耳是长在腐木上的真菌，质地柔软，味道鲜美，营养丰富。可食可补，属于餐中的瑰宝，很多人知道黒木耳的保健作用，但是具体都有哪些呢，我一 一道来。
工具/原料
黑木耳
方法/步骤
1
养血乌发：黑色的东西一般都有补血的作用，黑木耳也不例外，其中的铁含量十分的丰富，常吃能养血驻颜，肌肤红润，荣光焕发，并且能防止缺铁性贫血，相信每个女性都希望自己的皮肤越来越美吧。同时，每个人都希望自己能有一头乌黑的秀发，那就多吃点黑木耳吧，其中的铁元素能促进黑色素的合成，头发发白的人也可以多吃。
2
预防心脑血管疾病：黑木耳富含维生素K和钙，镁等矿物质，可维持体内凝血因子的正常水平、减少血液凝块，预防血栓的发生，防治动脉粥样硬化和冠心病，相信中老年读者看的这里就特别的兴奋了，多吃黒木耳还是对身体有很多好处的
3
清理肠胃：黑木耳能够促进肠胃蠕动，防止便秘，可吸附体内灰尘杂质，将其排出体外， 这是因为黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质，所有对于肠胃功能不佳，经常便秘和经常吸入有害气体的人，黑木耳是最佳的保健营养品。
4
预防结石：对于出发胆囊炎和结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶心呕吐等症状可在2-5天内得到缓解。
5
帮助消化：木耳有溶解于烊化的作用。对无意中吃下去的头发、木屑、沙子、金属等可以溶解烊化。是矿工、纺纱工、化工的饮食佳品。
6
防癌抗癌：黑木耳含有很多抗癌的活性物质多元糖醇等，可增加免疫力，改善体内菌群
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所以说，黑木耳的好处多多，想要健康长寿，平时就要饮食均衡，多食水果蔬菜等有益身体健康的食物，少吃垃圾食品，当然再好的东西也要适量的食用，希望大家能够合理饮食，越来越健康
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