这是一道甜而不腻的饭后甜点，淡淡的奶香夹带着果香，让人回味无穷。
食材
1
山药 200克
2
紫薯 250克
3
草莓 适量
4
弥猴桃 1个
5
巧克力 适量
6
葡萄干 20克
7
杏仁 20克
8
淡奶油 适量
9
细砂糖 适量
方法/步骤
1
准备所需材料，葡萄干提前用纯净水泡软，杏仁切半。
2
紫薯洗净去皮，放锅内蒸熟。.
3
山药洗净去皮，用盐水泡几分钟。
4
山药放锅内蒸熟。
5
将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和细砂糖打成紫薯泥。
6
同样将山药加淡奶油、白砂 糖打成泥状。
7
取一个盘子，将薯泥放入盘中间。
8
在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。
9
加上山药泥，再放葡萄干和杏仁。
10
巧克力加少许淡奶油隔水溶化。
11
用草莓、 猕猴桃点缀，淋上溶化的巧克力即可。
12
成品
注意事项
1、山药用盐水泡可以预防氧化变黑。 2、紫薯选用大小中等合适，我选了个比较大，只用了半个。 3、打薯泥时加淡奶油要注意不要一次加太多，加过多会变成流动性，不成型，可以分次加入。 4、干果可以随个人喜爱变换其它的。 5、甜度自己调整，我一共放了30克砂糖、160克淡奶油，甜度适中，不会太甜。
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