吐司是一种烤制的听型面包，经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。
食材
1
薄荷 3g
2
枸杞 5g
3
高粉 250g
4
牛奶 113ml
5
水 15ml
6
黄油 25g
7
干酵母 4g
8
糖 25g
9
盐 2g
方法/步骤
1
把薄荷叶先用清水浸泡一下
2
然后把薄荷叶、水，除了黄油、枸杞外的所有材料全部加入面包机和面
3
和了20分钟后加入软化的黄油
4
和至能拉出很薄的膜，然后利用面包机的余热发酵至二倍大
5
取出排气
6
分成相同的三小团，再自然醒发十五分钟
7
取一面团擀成长条，加入枸杞，再卷起来
8
重复这个步骤，把三个面团全部卷好后放进吐司模
9
放在温暖处发至模子的八九分高，送进预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟。
10
烤好后取出从模子里取出冷却
11
OK，完美清爽味吐司司终于出来啦。
注意事项
1
烤吐司一定要经过三次的发面团，这样烤出来的吐司才好吃
2
用的牛奶与水量可以根据自己的手感来调节
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