家有宝宝的辣妈可以做一个给宝宝吃哦，小朋友最爱水果蛋糕独家制作秘方，安全有营养！
食材
1
低筋面粉 适量
2
细砂糖 适量
3
鸡蛋 5个
4
花生油 适量
5
食盐 1克
6
黄油 适量
7
牛奶 适量
8
鲜草莓 适量
9
黄桃罐头 适量
10
彩色巧克力豆 适量
方法/步骤
1
常温软化的黄油放入小手柄锅中，放电磁炉上小火煮沸后立即关火，将低筋面粉筛入上述小手柄锅中拌匀，加入一个鸡蛋拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的4个蛋黄拌匀，分次加入牛奶拌匀。4个蛋清加入1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩。取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀，将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中拌均匀。将面糊倒入准备好的方形模具内，有各种形状的模具（我这只有方形的），端起模具震动几下，烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤60分钟左右，打开烤箱取出模具将模具晾凉，反扣在蛋糕板上备用
2
将鲜草莓、黄桃罐头切碎，另外再将部分草莓切两半放在一旁备用。在小盆中加入适量的牛奶，稍加点盐和细砂糖用打蛋器打发至提起打蛋器有小弯钩即可，为蛋糕上面及周围铺满奶油备用。
3
如下图所示，用奶油刀将2中备好的奶油在蛋糕上面及周围铺满，再将切碎的草莓和黄桃依次铺在奶油上面，将切成两半的鲜草莓按照做一个造型铺好，最后再加上准备好的彩色巧克力豆，好了小朋友最爱水果蛋糕制作完毕！
注意事项
1
1.鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性
2
2.铺在蛋糕上及蛋糕边缘的奶油一定要打发至打蛋器提起来可以有小弯钩的