把粉丝当做主食来吃是我日常生活中最常见的一种吃法，完全是因为做法简单方便，并且味道可以随意搭配。可以拌也可以煮，可以蒸也可以煎，算是非常随心的一种吃法。
食材
1
番茄 2个
2
粉丝 1把
3
金针菇 200克
4
猪肉 50克
5
香菜 少许
6
盐 1匙
7
味精 少许
8
糖 1匙
方法/步骤
1
粉丝热水浸泡软。
2
炒锅放一勺猪油，大火化开，放少许肉片翻炒。
3
肉片变白放入番茄块。
4
两分钟后放入金针菇。
5
放一勺糖，适量的盐和味精调味。
6
金针菇变软放入粉丝一起炖煮一分钟，关火撒香菜即可食用。
注意事项
1
粉丝提前泡软可以更好的把握软硬度。
2
有番茄的菜肴放少许糖可以提鲜。