冬天暖暖的来一碗简直太舒服了。
食材
1
肥牛 300克
2
西红柿 3个
3
金针菇 1把
4
小葱 1把
5
蒜 适量
6
番茄酱 1勺
7
生抽 1勺
8
白胡椒粉 1勺
9
盐 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材，金针菇洗干净去根撕开，西红柿去皮切丁，蒜切末，葱白和葱绿分开各切末。
2
水烧开，下入肥牛焯水10秒左右捞出，焯水是为了去血沫，可以不用把肥牛烫熟
3
锅内入油，下入蒜末和葱白末爆香
4
下入番切丁转中火炒至番茄软烂，加入一勺番茄酱继续炒至番茄浓稠。
5
倒入一大碗水，加入一勺生抽和一小勺白胡椒粉，转大火把水煮开。
6
水开后下入金针菇把金针菇煮软，再加入适量盐和鸡精调味。
7
最后加入肥牛煮开再撒上葱绿就好了。
8
盛到大碗里，再撒点葱花装饰一下就可以开吃了，超级下饭，连汤都可以喝干净。
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