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萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃

将萝卜抓拌腌制三分钟后,倒入辅料和料汁,拌均匀即可食用,具体的操作步骤如下:
食材
1

萝卜 300g

2

小米椒 6个

3

大蒜 六个

4

生姜 10g

方法/步骤
1

腌制萝卜将萝卜去头去尾切成四等份,切成两毫米薄片,两刀为一组,第三刀切断。切好装入碗中,加两勺食盐,两勺白糖,抓拌三分钟。

2

准备配料准备六个小米椒切碎,六个大蒜切片,一小块生姜切片装盘备用。

3

调制酱汁100克生抽,50克香醋,30克白醋,10克蒸鱼豉油,3克食盐,3克白糖搅拌均匀。

4

混合萝卜与配料酱汁将萝卜挤干水分,倒入配料和酱汁搅拌均匀食用。

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