相信大家平时都很喜欢吃肉馅饼，那么肉馅饼该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
面粉 300克
2
肉馅 500克
3
盐 2克
4
温水 210克
5
葱末 10克
6
姜末 10克
7
鸡精 1勺
8
胡椒粉 1勺
9
生抽 1勺
10
食用油 10毫升
方法/步骤
1
碗中加入面粉，盐，温水，搅拌。
2
搅拌后和成面团。
3
表面刷油饧面40分钟。
4
在剁好的肉馅里加盐，葱姜末，鸡精，胡椒粉，生抽，食用油搅拌均匀。
5
饧好的面分成大小差不多的面团。
6
将面团压扁。
7
取适量肉馅，用包包子的发法包住肉馅。
8
包好后慢慢按扁至合适厚度。
9
锅刷油，饼下锅，烙至一面定型。
10
在饼上再刷一层油，烙至两面金黄。
11
且饼面鼓起大泡，肉馅饼就熟了。
12
起锅放入盘中，食用即可。
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