秋天大葱如何晾晒

秋天大葱收获过后，就地晾晒几个小时，抖去根上的泥土，去除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的位置堆放6天左右，使它外表水分完全阴干。

把经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆,  单层排放在贮藏架上。倘若堆放, 则需留出通风口, 以利通风换气。

家中有花盆或小菜园的，可以直接把大葱的根须埋在土里，大约10cm，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜可口。