菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：米面类所需时间：三刻钟制作难度：普通
工具/原料
鸡腿适量
云吞皮适量
木耳适量 油菜适量
葱适量 味精适量 盐适量 姜适量 胡椒粉适量 香油适量
步骤/方法
1
11－3图，原料。
2
21－3图，原料
4
4将鸡腿肉去骨去皮。
5
5剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
6
6鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
7
7取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞
8
8将云吞煮熟。
9
9木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。
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