我们经常做土豆焖干饭，有时也应该换个口味尝试一下排骨焖饭，今天就教大家怎么做好吃的排骨焖饭吧
食材
1
排骨 适量
2
大米 适量
3
糯米 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
拌饭酱 适量
7
老抽 适量
8
白糖 适量
9
料酒 适量
10
葱花 适量
11
蒜片 适量
12
姜片 适量
方法/步骤
1
首先将排骨清洗干净后焯水，酱排骨中的血水去掉，然后洗去浮沫
2
锅中倒油加热，倒入焯好的排骨，放适量的白糖，炒到排骨微微发黄后加入生抽、料酒、老抽搅拌均匀
3
加入姜片、蒜片、拌饭酱和盐，最后锅中倒入适量的水
4
将锅中的排骨连同汤汁和大米、糯米一起倒入电饭锅，放到煮饭，饭熟后再焖十几分钟
5
出锅时用饭勺搅拌均匀撒上葱花即可