排骨焖饭是米饭，菜合一的主食，非常受到儿童的喜爱，做法简便却又美味营养，下面让我们来一起看看排骨焖饭怎么做吧！
食材
1
肋排 适量
2
姜 适量
3
土豆 1个
4
香菇 3个
5
胡萝卜 1根
方法/步骤
1
排骨切块，锅内倒水烧开，排骨焯水，温水洗净，倒入碗中，放入料酒，生抽，腌制20分钟。
2
香菇切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，在电饭煲内倒入食用油，下入排骨。
3
放红烧酱油，姜，蒜粒，水，煮20分钟，拣出姜和蒜，放入胡萝卜丁，香菇丁，土豆丁。
4
捞出淘好的米，放入电饭煲，搅拌均匀，煮40分钟，盛出食用即可。
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