凉拌三丝好吃又开胃，大鱼大肉吃多了，来一盘凉拌三丝。
食材
1
莴笋丝 200克
2
酸姜丝 适量
3
酸胡萝卜丝 少许
4
老干妈 少许
5
盐 少许
6
醋 少许
7
酱油 少许
8
花椒油 少许
9
辣椒红油 少许
方法/步骤
1
先把莴笋去皮，洗干净，
2
再把莴笋切片，再切成丝，
3
再把酸生姜切成丝，
4
再把酸胡萝卜丝切好，
5
再加上少许盐腌几分钟，再加上醋、酱油、老干妈拌均匀，
6
凉拌三丝做好了，再用盘子装起来，上面浇淋辣椒油、花椒油，吃的时候再拌一下。
注意事项
莴笋丝可先用少许盐腌一下
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