非常好吃的一款家常排骨做法排骨。这是我一家人的最爱。可以调制不同的味道。今天做的是葱香味。好操作，极受欢迎。
食材
1
排骨 700g
2
洋葱 1个
3
油 4汤勺
4
姜 1块
5
盐 2小勺
6
五香粉 1小勺
7
蒸鱼豆豉 1大勺
方法/步骤
1
排骨洗干净剁成小段
2
烧开水后把排骨焯烫一遍捞出控干水分
3
把姜切小块，炒勺放油，炸出香味
4
放入排骨煸炒
5
不用大火，中火就可以，放入蒸鱼豉油和五香粉慢慢炒
6
把排骨慢慢炒出油，炒到排骨外皮微焦的状态，同时加盐炒匀
7
放入压力锅，不要加水，把炒勺底部剩余的油也一起倒入，盖好压力锅，有排骨档的可以选择排骨档，压力锅没有档位的设定时间15分钟，时间到自然放气
8
空余时间里把洋葱切成小块
9
时间到，自然放气开锅，排骨已熟，油汪汪的
10
放入洋葱，在启动压力锅加热
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炒出葱香味即可
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美味
注意事项
切记，不要加水。但前提看好自己家的压力锅是否有干锅焗的功能。 味道可以按照自己喜欢的口味添加调料调制。
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