腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。你知道腊肉怎么洗才能洗干净吗？快来看看吧！
方法/步骤
1
将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。
2
用刀子刮净肉皮上残余的脏东西。
3
把腊肉用清水冲洗干净，
4
反复清洗几次。
5
腊肉切成大块。
6
放入开水中煮20-30分钟。
7
煮过的腊肉会变得非常干净。
8
烟味和咸味会变淡很多。
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捞出放凉即可烹饪食用。
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