麻辣爆肚的做法
工具/原料
牛肚适量
方法/步骤
1
牛肚清洗干净，冷水下锅，焯水捞出，切好备用，水开，加料酒，煮十秒钟
2
碗中放芝麻花生酱、陈醋、生抽，葱花、香菜、蒜末、腐乳汁、韭菜花、蚝油、辣椒油，起锅烧油，放辣椒、麻椒，倒入料汁中拌匀
3
把调好的料汁，倒入毛肚中，拌匀即可
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