虾仁炖蛋下馆子必点的一道菜我觉得自己做的炖蛋已经可以说是360度无死角了哈哈哈哈两个孩子巨无敌爱吃的一道所以你们在我朋友圈经常能看到我两三天就要做一次、可以放虾仁、蔬菜、蟹肉、肉末孩子不吃的蔬菜只要加进去一起炖总能吃光光
食材
1
土鸡蛋 5个
2
盐 小半勺
3
虾仁 10个
4
芝麻油 一勺
5
蒸鱼豉油 三勺
6
葱 一根
7
开水 500ml
方法/步骤
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准备配料
2
把鸡蛋放进碗里，去掉虾壳，把肉和葱拿出来切碎
3
半匙盐鸡蛋
4
混合均匀
5
将500毫升开水慢慢倒入鸡蛋混合物中，一面朝下，与之混合。别停下来
6
用筛子过滤混合的蛋液
7
把它倒进蒸锅里煮开。转中火10分钟
8
虾仁葱花
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蒸5分钟直到虾变色。吃前淋上生酱油和芝麻油
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光滑的炖蛋可以吃了
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