此粥补气养血,是很好的滋补品。尤其是花生与大米同煮,可以补气,滋阴。气管或肺不太好,常吃可以滋阴润肺,补气养血。因为我对我气管不太好,所以这也是我家常吃的粥。
步骤/方法
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把大米淘洗干净。
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花生洗净用水泡涨。
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红枣洗净也用水泡涨。
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锅置火上,先把泡好的花生和红枣放入锅中加入水(水不要太多,半锅就可以了),大火煮开转中火继续煮至花生面烂即可。
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当花生煮烂时,把水一次加足。
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然后放入洗好的大米。大火煮开转中小火继续煮。
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一直煮至米烂,粥已粘稠时即可。
注意事项
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注意事项
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(1)花生和红枣泡涨后容易煮烂。 (2)开始煮花生是不要加太多的水。 (3)当放入大米后,水要一次加足,直至炖好粥,都不要续加。
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