准备好的配料放入到碗中，然后把配料放入到锅中炸，炸好后放入生蚝炸，炸至两面金黄后加入料汁翻炒均匀即可出锅。
食材
1
生蚝 200g
2
生抽 15g
3
蚝油 15g
4
干淀粉 15g
5
胡椒 15g
6
姜 15g
方法/步骤
1
放入配料碗中加入适量蚝油，加入适量生抽，加入适量水和适量胡椒粉，最后加入适量干淀粉。
2
油锅炸配料锅中加入适量的油，油热之后将准备好的姜下锅炸香，姜蒜炸至金黄色之后下入小葱头炸香。
3
放入生蚝然后将炸好的料头用漏勺捞出备用，锅中留底油放入生蚝煎，两面煎至金黄。
4
翻炒均匀出锅之后将炸好的料头下锅翻炒均匀，接着倒入调好的料汁，放入葱段翻炒均匀即可出锅。
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