松软香甜的火龙果小馒头,不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个,橙色馒头,颜色是不是特别漂亮?简单易做,一次发酵!
食材
1
红心火龙果 120g
2
面粉 200g
3
细砂糖 20g
4
酵母粉 2g
方法/步骤
1
准备好需要的食材
2
火龙果去皮切块
3
放入榨汁杯中搅打均匀
4
往面粉中加入酵母粉和糖
5
加入榨好的火龙果汁
6
用筷子拌成棉絮状
7
用手揉成光滑的面团
8
接着擀成长条状
9
用刮刀均匀的切段
10
切好的馒头放在油纸上,切好的馒头放在油纸上,冷水上锅发酵1.5倍大
11
大火烧开后10分钟关火
12
焖3~5分钟后揭锅盖
13
成品图。
注意事项
火龙果汁先预留10克左右,根据面粉的吸收性酌情添加