芹菜炒香豆干，做法简单，营养美味。介绍一下。
食材
1
芹菜 200克
2
豆干 100克
3
胡萝卜 20克
4
葱花 20克
5
姜末 5克
6
蒜末 5克
7
盐 10克
8
味精 5克
9
十三香 3克
方法/步骤
1
芹菜择洗干净后，控干水分。切成小段。备用。
2
葱切碎。胡萝卜切条。蒜切末。备用。
3
锅中加入适量的油。油热后，放入切好的芹菜。
4
翻炒均匀后，加入自家制作的香豆干。加入调味料。
5
大火翻炒均匀后，加入胡萝卜丝。葱花。继续大火翻炒。
6
翻炒均匀后，加入味精，出锅即可。
注意事项
1
个人观点仅供参考
2
豆干自己家可以制作也有卖的
3
爆炒
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