红豆千层糕很早我就想做了；
食材
1
马蹄粉(中华老字号)牌 250g
2
红糖 40g
3
椰浆 165g
4
白糖 50g
5
糖红豆 250g
6
清水 300g+30
方法/步骤
1
准备好材料；我觉得中华老字号牌马蹄粉好用,不用过筛
2
提前用高压锅煮好的糖红豆。
3
取出一半125的马蹄粉入大盆中加入白沙糖50。
4
加入椰浆。
5
加入300清水。拌匀至无粒状就好。
6
取另一半125马蹄粉；加入红糖40，还有清水300。
7
加入提前做好的糖红豆。
8
拌匀至无粒状，准备一个蒸盘；我拿了一个披萨9寸盘；盘底涂点油；我家没有大点盘子。
9
先放红豆浆一层；合盖蒸大概2_3分钟；红豆浆凝固。
10
上层凝固；再淋上一层白色的；再合盖蒸2_3分钟，如此反复；每层大概是蒸2分钟这样。
11
最后一层可稍微蒸久点，大概5分钟这样。
12
糕蒸好后放凉切件。
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