与泰式西米盏浓郁的口味相比，这款冰凉的甜点吃起来一点都不甜腻，而是很清新，满口Q润香滑，是一款消暑的好东西哦。
食材
1
西米 30g
2
椰浆 200ml
3
纯牛奶 100mi
4
糖 40g
5
吉利丁片 四块
方法/步骤
1
凉水入西米煮沸，二十分钟左右，中间出现白点，焖十分钟，然后倒进冰水。再煮沸，焖，进冰水。直到白点消失。
2
冷热水交替是为了让西米更弹牙，图片上红色内芯的是红豆芋圆。
3
把吉利丁片放温水融化，鱼胶粉也可以，吉利丁片和鱼胶粉的作用是一样的，都是让液体凝固。
4
准备椰浆和纯牛奶。混合，加入融化好的吉利丁片，搅拌均匀，可小火加热促进融合均匀。
5
倒进容器放冰箱冷冻，成型后即可取出切块，想吃的时候随时来一块，冰冰凉，夏天的燥热顿时烟消云散了。
6
以上就是小编为大家带来的怎么自制西米椰汁糕，希望大家喜欢。
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