豆芽是家常菜，很多人都喜欢吃，绿豆芽能减肥，黄豆芽越嚼越香，可是不管哪种豆芽，买回来做都有一个头疼的问题，就是怎样去皮！很多时候我们都是机械的用手来抓，效率真的很低，今天我来说一种我常用的方法，供大家参考一下，希望对大家有所帮助。
工具/原料
豆芽、大一点的洗菜盆
方法/步骤
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主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了
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往盆里洒一点点水，不能多哦，多的话灌到豆皮里水就不行了
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把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超过小盆的一半
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然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多
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反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了
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最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就OK了，干干净净的豆芽菜，闪亮登场！
注意事项
第一次放水不要太多哦， 沾湿盆底就可以了