梨子是很好的一种水果,甜度好,比较寒凉,但是却润肺镇咳,有咳嗽历史的小宝宝,可以在尝试喝一些梨水做辅食或者零食。本次的梨子由于品种的问题,果肉稍微有些酸,更多的是给大家展示下梨水要如何制作。
工具/原料
1
梨子一个
2
榨汁机一个(果汁分离用)
3
削皮水果刀一把
4
蒸锅(蒸的效果用)
方法/步骤
1
选取一个梨子(其他品种也可以),洗净削皮待用
2
将梨子切块,放置碗内,如果条件允许,可以将靠外的梨肉与靠核心的梨肉区别分开装好。梨子外部的果肉更显细腻,靠近核的部分里面有大的颗粒,后期取果泥时候口感不好。
3
将梨肉上蒸锅,大火加热,小火蒸熟,取出待用。蒸梨子是因为梨子寒凉,蒸熟可以缓解寒凉性质,有助于宝宝的脾胃,而且易于消化。如果生榨,对宝宝的身体不一定是好事哦!
4
取出榨汁机(只要能使果汁分离的工具即可)
5
将梨子倒入榨汁机中,并榨汁,使果汁分离。汁水收集好,挤压榨出的果泥也挑细腻柔润的部分收集好。
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梨汁及梨泥完成!梨汁酸酸甜甜,宝宝很喜欢喝,梨泥视品种而定,水晶梨的果泥更甜美,案例这款稍微酸一些。
注意事项
请一定要先蒸再榨汁,先榨汁再蒸,得到的梨汁漂浮杂质,而且口感很奇怪,完全没有梨子的风味了。
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