麻辣小龙虾简单做法怎么做?制作小龙虾确实比较麻烦,这里为大家提供一种比较简单的烹饪方法,一起做起来!
食材
龙虾 500g
方法/步骤
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处理好的龙虾,放入盘中沥干备用。锅内起油,油温高时放入姜蒜,炒香捞出,这时倒入龙虾,翻炒一会,直至鲜红色时放入盐、料酒、老抽、白糖以及最重要的辣椒酱。
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调料都放好后,锅内放适量清水,最好满过龙虾,然后盖锅煮十分钟。
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十分钟后,打开锅盖继续翻炒,这时加入一勺白醋,不要盖锅盖,继续烧至收汁,就可以出锅了,撒上香菜,一道美味的大龙虾就做好了。
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