王栏树带皮仔牛肉方便菜选用山区纯天然牧草饲养的两岁以下的黄牛,皮肉相连、牛皮方便菜质地柔软、细嫩、富有弹性,肉质鲜嫩。 牛肉带皮的话,含有丰富的胶原蛋白,牛皮富有弹性。而且黄牛肉高蛋白、低脂肪,有利于防止肥胖,胆固醇含量也比较低,对于预防高血压、动脉硬化和冠心病也有好处。产品特点:牛皮晶莹剔透,牛肉润滑爽口,营养丰富。
食材
1
王栏树带皮仔牛肉方便菜 200g
2
小米椒段 25克
3
大蒜叶 25克
4
粉皮 100克
5
盐 3克
6
鸡粉 10克
7
蚝油 10克
8
味精 5克
9
豆瓣酱 15克
10
高汤 500克
11
老抽 10克
方法/步骤
1
将王栏树带皮仔牛肉方便菜拆包放入盘中待用
2
将带皮仔牛肉改刀成小块,把豆瓣酱、指天椒炒香
3
放入王栏树方便菜秘制调料包,入高汤
4
将高汤煨透,收汁即可
注意事项
放入王栏树方便菜秘制调料包
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