食材
1
玉米面 适量
2
黄豆面 适量
3
小米面 适量
4
小麦面粉 适量
5
牛奶 适量
6
白糖 适量
7
咸鱼 适量
8
植物油 适量
方法/步骤
1
玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉按照；2：1:1:1:0.5的比例倒入干净小盆内。
2
倒入两汤匙白糖。
3
轻轻拌均匀。
4
倒入纯牛奶。
5
把各种面粉和成稍软的面团，饧10分钟。
6
把面团做成大小均匀的小面饼，放到饼铛里通电加热。
8
利用这段时间煎制小咸鱼；咸鱼用温水洗摸够净后码入锅内，小火熥（teng）干。
9
等小咸鱼熥干后，倒入少许植物油，小火煎娃粒称至两面金黄即可。
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久违了的味道，边拍边吃以至泥迅于最后作为道具的玉米饼子都不够了
注意事项
1
1、煎制咸鱼时要小火，并减少翻动防止破碎。
2
2、吃过此菜后要多喝水，防止齁着上火。
3
3、玉米面可与多种粗粮粉组合。
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