红薯的做法有:红薯粥、蒸红薯、红薯饺子、红薯鸡蛋饼、炒红薯、红薯泥等做法,今天我教大家做一道红薯糯米饼,味道真心不错。
食材
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糯米粉 100克
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红薯 200克
3
植物油 2汤匙
4
红糖 1勺
方法/步骤
1
将红薯去皮后洗净切块煮烂,将煮熟的红薯捞出放入盘子中用锅铲压成泥。将红薯泥放入到糯米粉中,加入适量红糖于。
2
加入糯米粉充分揉面,将红薯泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。
3
将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。将每一个红薯糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。
4
电饼铛预热后,涂上一层植物油,将面饼一个一个放入其中,然后在面饼上刷一层植物油。预热结束后,盖上锅盖,按下大饼按键。
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等提示音结束后,红薯糯米饼就做好可以吃了。
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为了使红薯糯米粉更好吃,可以将饼翻面,利用余温将饼另一面再煎一下。
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味道很好吃,亲试试吧!
注意事项
1
1、红薯要煮烂,这样压成泥,比较好和面。
2
2、电饼铛可以根据自家的规格选择按键,中途可以打开电饼铛盖子查看,以免将饼烧焦了。
3
3、红薯不宜食用有黑斑的红薯,以免中毒。
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4、红薯不宜和柿子同时食用,以防产生胃结石。
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