不知道有没有人喜欢吃粉条，不过，个人是非常喜欢吃的。这里和大家一起分享自己做的红烧粉条，希望大家喜欢。
食材
1
粉条 300g
2
小葱 四根
3
食用油 适量
4
食盐 少量
5
豆瓣 适量
6
大蒜 三颗
7
老姜 一小块
8
十三香 少量
9
花椒油 少量
10
芝麻油 少量
11
白糖 适量
12
食醋 适量
13
鸡精 少量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
粉条装盆里，用沸水浸泡二十分钟。
3
小葱切段，葱头和葱叶分开放。大蒜和老姜一起切碎。
4
将泡好的粉条用冷水淘洗两遍，放滤水篮里控水。如果觉得粉条太长，可以用刀切短一点。
5
热锅冷油，待油温升高，放入姜、蒜、葱头、豆瓣同炒。炒香以后加入适量清水熬制一分钟。
6
将篮子里的粉条下入锅中一起煮。
7
煮至粉条变色，加入葱叶，然后加入盐、十三香、花椒油、芝麻油、白糖、食醋、鸡精调味。
8
关火、出锅，装盘。
注意事项
因为豆瓣酱里面有一定的盐，所以调味的时候加盐的量要少，或者不加盐。