看着都让人流口水的日本豆腐煲,你会了吗?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
日本豆腐从中间切断,然后倒出来,再切块。
2
豆腐先裹蛋清。
3
裹过蛋清的豆腐再裹生粉。
4
裹好生粉的豆腐就可以下油锅了。炸至两面金黄便了捞起备用。
5
泡好的香菇切好,胡萝卜切丁,虾剥好,去虾线,虾米过水晾干,备用。
6
油六七成热,下切末的葱姜,爆香。
7
先把备好的香菇,胡萝卜,虾米下锅。翻炒几下再下虾仁。然后下豆瓣酱,糖,生抽,水莫过菜,最后下蚝油。
8
试好味道后,在炸好的豆腐和蟹肉棒,翻炒几下即可。
参见步骤 适量
日本豆腐从中间切断,然后倒出来,再切块。
豆腐先裹蛋清。
裹过蛋清的豆腐再裹生粉。
裹好生粉的豆腐就可以下油锅了。炸至两面金黄便了捞起备用。
泡好的香菇切好,胡萝卜切丁,虾剥好,去虾线,虾米过水晾干,备用。
油六七成热,下切末的葱姜,爆香。
先把备好的香菇,胡萝卜,虾米下锅。翻炒几下再下虾仁。然后下豆瓣酱,糖,生抽,水莫过菜,最后下蚝油。
试好味道后,在炸好的豆腐和蟹肉棒,翻炒几下即可。