蘑菇韭菜炒鸡蛋
食材
1
蘑菇 适量
2
韭菜 适量
3
鸡蛋 适量
4
葱 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
蘑菇韭菜炒蛋
2
准备材料。 平菇手撕下，大小均匀即可，洗净焯水，焯水时放点盐，方便入味。 韭菜洗净切寸断。 鸡蛋放入5克盐打散备用。
3
起锅，放油，油热，下韭菜，翻炒
4
韭菜稍变色下鸡蛋，翻炒
5
鸡蛋成形，下平菇翻拌均匀，即可
6
人多时，菜不够了？来个炒鸡蛋吧，大葱！韭菜！素炒都可以的！经济实惠又快手。
7
蘑菇韭菜炒鸡蛋成品图
上一篇：家常韭白炒鸡蛋
下一篇：韭菜洋葱炒蛋的家常做法