莲藕生食清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。
女人要多食莲藕哦！
食材
1
藕 450克
2
肉泥 200克
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
小葱 3根
6
姜 1片
7
辣椒 1个
8
胡椒粉 适量
步骤/方法
1
莲藕去皮，肉剁成泥。
2
肉泥里放葱末，鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀。
3
莲藕切成1.3厘米一片。
4
把藕片再从中间再切一刀，也就是半分开状态，注意底部不切断。
5
平均分配一下肉泥。
6
把一坨肉泥压扁。
7
把压扁后的肉泥赛进藕夹里，注意藕很脆易分开，要轻轻的哦！
8
完成后摆盘。
9
放蒸锅里，藕夹的碗里可以加一点点水，不加也可以（以为我喜欢蒸的这个藕夹流出的汁水好吃，多点更喜欢）蒸一个小时。
10
用葱末，姜丝，红辣椒丝勾芡。我这芡汁勾的非常非常稀。
11
淋芡。