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胡萝卜玉米排骨汤—护眼汤

今天我来分享下,自己自制的护眼汤,为什么叫护眼汤呢?玉米和胡萝卜会眼睛都很好的呢!怎么好呢,科学上分析就没有必要了,说了我们也记不住,同时我也不会分析。至于怎么做呢,我是会的。
食材
1

新鲜的排骨 一条

2

新鲜胡萝卜 一条

3

新鲜玉米 一大条

4

姜 适量

5

盐 适量

6

油 一点点

方法/步骤
1

第一步:当然是采购好新鲜的排骨、新鲜玉米、新鲜胡萝卜外加生姜,把这些材料洗干净切好, 排骨玉米胡萝卜切好,玉米砍成一节节,胡萝卜可以切厚点,比较甜哦,太薄不适合煲汤的。

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第二步:玉米排骨都倒进洗干净的电饭煲里面,根据材料来添加适量的水盐油,切好的姜也一起放进去,这个看你自己选择咯!太多水,汤就不甜了,太少水,没什么汤,合适就好。         PS:注意胡萝卜我可没有放进去哦,胡萝卜不用煮很久的,煮太久会营养流失哦。         现在的猪肉不管是全瘦肉其实也是很多油的,我自己排骨煲汤都是不在放油了。开水洗洗烫一下排骨祛下骚味也是可以的,如果你不觉得麻烦。

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第三部:大概20分钟之后, 差不多了就把胡萝卜放进去吧,继续煮,我已经可以闻到玉米甜甜的香味了,流口水......等到胡萝卜煮熟了,就可以了哦,用筷子捅捅胡萝卜,或者直接夹起来吃下,胡萝卜熟了,就可以了。胡萝卜可不能煮太久哦。(图一为正在沸腾中;图二为煮好之后开始种。)    PS:为什么是大概20分钟呢?因为时间很灵活的,不用固定太死。

注意事项
1

玉米的选择有叶子包裹着的,根据叶子的就可以看出新不新鲜了。放久了的玉米没有那么甜的,而且,放久了也有股味道。

2

总归一句话:材料的选择很重要,一定要新鲜!

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