一个重来没弄成过色香味俱全大菜的渣渣的努力进取,午饭是清炒豆角配蛋炒饭
食材
1
豆角 一把
2
青红椒 适量
3
可以适量加一些肉沫 任意
4
葱姜蒜 适量
5
花椒 一小撮
6
调料 比如盐和十三香
方法/步骤
1
准备材料,豆角掐成适合的长度,洗干净沥水
2
处理香辛料,可以切些肉泥或者肉丝,我懒得弄就切了些辣椒调色加调味
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放油,将葱姜蒜花椒等炸香,有肉泥先炒肉泥,没有直接放豆角,各种翻炒,各种加调料。我喜欢辣椒晚一点放,会好看些(并没有OrZ)熟了之后出锅。
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因为我喜欢很软的豆角,就加了些水焖一下,结果真的手残,本来就难过,拍照时的闪光更伤心。。。。感谢蛋炒饭还可以
注意事项
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友情提醒,放点花椒会很香,不喜欢挑可以炸香之后捞出来
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肉丝肉泥肉沫是可以有的
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不焖的话豆角很难变软,焖了之后又变得很丑,技术不好建议就自己吃吧。。。。
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十三香是个好东西