今天带来的是荔枝罐头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
荔枝肉 700g
2
黄冰糖 60g
3
饮用水 1000ml
4
盐 2-3克
5
清水 1勺
方法/步骤
1
提前先准备装罐头的瓶子，洗净，消毒，晾干。
2
剥荔枝，去壳去核，并用清水冲净，这种桂味荔枝特别甜，肉脆核小特别好吃。
3
清水中放入食盐搅拌均匀。
4
倒入荔枝浸泡10分钟。
5
准备冰糖60g。
6
锅中放入1000ml清水烧开。
7
水烧开后倒入冰糖。
8
倒入泡好的荔枝继续大火烧开。
9
烧开后等荔枝飘起来转小火再煮一会儿。
10
趁热灌入瓶中，准备了6个380ml的瓶子，用了四个就装满了，大家可以参考一下。
11
装好盖盖子。
12
装好后倒立等待放凉。
13
看着真是喜欢，等放凉后就可以放入冰箱冷藏了，吃时用干净的勺子取出。
下一篇：吃荔枝的好处是什么？