超好吃
食材
1
低筋面粉 100克
2
泡打粉 10克
3
盐 10克
4
无盐黄油 10克
5
蛋液 10克
6
牛奶 10克
7
巧克力 10克
8
蛋液刷表面 10克
方法/步骤
1
将面粉、砂糖、泡打粉和盐放入搅拌机，搅打几下就均匀了。冷藏的黄油不用软化，直接从冰箱取出，切成1cm方块放入搅拌机内
2
加入蛋液、牛奶和巧克力，间歇地搅拌成如图的状态
3
间歇地开动搅拌机，将黄油和面粉混合成红豆粒大小的样子
4
将面团放在操作台/硅胶垫上，聚拢成团轻轻按压
5
最后整形成10×15cm的长方形
6
叠放在一起
7
出锅
注意事项
1
别烫手
2
小心
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