在平时的生活中，在家里总喜欢做些吃的，那么如何做出好吃的炸鹌鹑蛋呢，下面请看具体的操作步骤。
工具/原料
1
鹌鹑蛋
2
一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水，少许淀粉搅匀。
3
白芝麻
方法/步骤
1
首先把鹌鹑蛋煮8分钟，煮好之后过凉水。
2
把水倒掉，盖上盖子，然后摇晃30秒，接着再剥壳。
3
然后把鹌鹑蛋放进锅里，中小火炸至金黄虎皮状捞出。
4
然后拿一个碗在碗里放一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水，少许淀粉搅匀。
6
把鹌鹑蛋在锅里烧至收汁。
7
出锅之后，撒上点白芝麻点缀，即可完成。
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