周六和朋友一起吃饭,纠结了半天最终选择了令自己印象深刻的鱼火锅。第一次吃它的时候,看着几近透明的鱼片在2、3秒内在白白的汤底中成型,那种感觉非常的奇妙。而且鱼片入口即化,味道非常的鲜没有任何的鱼腥味。但这次,不知道是店家的口味有变,还是自己的口味变了,吃了几口就开始觉得腻了,只能刷些蔬菜来吃。晚上回到家和萌萌谈到这个话题,没想到这个很能吃肉的家伙也说这次不好吃,有腥味。于是我们两个一致决定晚饭就吃个清爽开胃的小菜,再来一碗粥就O啦。
工具/原料
绿豆凉粉,黄瓜,醋,自制辣椒油,鲜味生抽,芥末油,盐,老干妈风味豆豉。
方法/步骤
1
绿豆凉粉一块切条后备用。
2
黄瓜洗净后切丝。
3
将醋、鲜味生抽、自制辣椒油、芥末油、盐俺自己的喜欢的口味调成汁。
4
将切好的凉粉和黄瓜丝放到一个大一点的容器内。
5
放入调好的调味汁拌匀,加一点豆豉在上面点缀即可。
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