加入了甜柿子的玛芬蛋糕，酸酸甜甜，丰富了口感，即省事又快捷，即可以当做早点，又可以当做甜点，一举多得。
食材
1
低筋面粉 100克
2
甜柿 1个
3
细砂糖 40克
4
牛奶 50克
5
鸡蛋 1个
6
泡打粉 5克
7
盐 2克
8
玉米油 30毫升
9
酥粒用低筋面粉 30克
10
酥粒用糖粉 15克
11
酥粒用黄油 15克
方法/步骤
1
准备好各种食材
2
鸡蛋在碗中打散
3
加入玉米油
4
加入牛奶搅拌均匀
5
再加入细砂糖和盐
6
充分搅打至糖融化
7
甜柿洗净去皮
8
将甜柿切成小丁
9
将切成小丁的甜柿放入碗中搅拌均匀，留少许最后撒在蛋糕表面
10
低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入湿性材料中
11
用橡皮刮刀翻拌均匀
12
把搅拌好的面糊倒入硅胶蛋糕模中，7-8分满即可
13
将剩下的甜柿丁撒在蛋糕糊表面
14
黄油15g软化后，加入低筋面粉30g和糖粉15g搓成酥粒，撒一些在蛋糕表面
15
放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右
16
出炉
注意事项
1
烤箱不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请根据自己的烤箱设置。
2
做好的酥粒用不完可以冷冻保存，做小面包小蛋糕都可以撒一些在表面。
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