淮山有益脾胃的功效，跟玉米和鸡肉一起煮，出来的汤也比较鲜甜。只是鸡肉的选用可能需要一点技巧，尽量要选择那些走地的而不是那种关起来养的那种，这样的话煮出来的汤就会更加鲜美。
食材
1
鸡肉 半只
2
玉米 一条
3
淮山 一根
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
枸杞 适量
方法/步骤
1
鸡肉和淮山洗净备用，并将玉米切大段
2
将洗净的鸡肉斩块
3
入锅煮去血水，然后放进去高压锅加适量的水，再放入煮去血水的鸡肉，放入料酒
4
用大火烧开水，然后去除浮沫，加盖关小火慢炖半小时后之后，再加入山药块
5
等所有的食材都煮得软烂之后，再倒入枸杞
6
再煮几分钟之后，再加入适量的盐，就可以关火了。然后放入碗里就可以食用
注意事项
鸡肉一定要选比较好的，煮出来的汤才好喝