海鲜炒饭
食材
1
米饭 一碗
2
鱿鱼 150g
3
青豆 250g
4
虾 10只
5
虾米 100g
6
油 适量
7
盐 适量
8
味精 适量
9
料酒 适量
10
姜 2片
11
干辣椒 适量
12
老抽 适量
13
青椒 1个
方法/步骤
1
青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制
2
姜丝、干辣椒入油锅爆香
3
放入鱿鱼翻炒
4
再放入虾、青豆、玉米翻炒
5
加入盐、味精翻炒后，加入辣椒丁，翻炒后，可出锅
6
锅中倒入少量的油，将米饭放入锅中翻炒，
7
将炒好的鱿鱼等放入米饭中，翻炒均匀，即可出锅
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