处理剩米饭最好的办法就是把它做成香喷喷的蛋炒饭了，色彩漂亮，营养丰富，看着就让人食欲大增，而且制作还方便快捷，分分钟就可以搞定开饭！
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
葱花 10克
4
火腿 一根
5
老抽 少许
6
盐 3克
7
食用油 15克
8
尖椒 一个
方法/步骤
1
做蛋炒饭，剩米饭比现蒸的米饭口感更好呦。米饭最好是隔夜的。
2
鸡蛋打散，葱，尖椒，火腿都改刀切成小丁就可以了。
3
锅里加入食用油，烧热，倒入打散的蛋液。
4
加入葱花和尖椒，增香提味的。
5
倒入米饭，翻炒，一定要把米饭炒成一粒粒分开的那种才好。
6
加入火腿丁，盐继续翻炒。
7
最后淋入几滴老抽，提鲜的呦。
8
再次翻炒均匀就可以出锅上桌喽！
注意事项
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