土豆丝真好吃！
食材
1
土豆 300克
2
红辣椒 15克
3
青椒 15克
4
花椒 5克
5
大葱 5克
6
盐 3克
7
味精 2克
8
香醋 5克
9
花生油 15克
10
香油 5克
11
蒜 5克
方法/步骤
1
土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2
锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。
3
再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
4
锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可。