鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。
食材
1
鸡中翅 10只
2
可乐 300ml
3
姜 2片
4
蒜 2瓣
5
小葱 10g
6
盐 5g
7
酱油 1勺
8
老抽 1茶匙
9
料酒 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3
姜、蒜、小葱切碎。
4
将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5
然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6
用手抓均腌制15分钟。
7
锅内倒入食用油小火烧热。
8
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9
加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10
用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
注意事项
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
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